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Phrases avec « sulforaphane » — exemples d’utilisation

Exemples de phrases et d'expressions avec le mot sulforaphane et d'autres mots dérivés.

Brève définition : sulforaphane

Le sulforaphane est une molécule naturelle présente dans certains légumes comme le brocoli. C'est un antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment en réduisant l'inflammation.


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"Outre le sulforaphane, d'autres facteurs expliquent pourquoi nos mères avaient raison d'insister pour que nous mangions du brocoli", explique le Dr Jon Michnovicz, directeur de la Preventive Oncology Foundation à New York.
En mars 1992, une équipe de scientifiques de l'université Johns Hopkins de Baltimore a annoncé qu'une substance riche en soufre contenue dans le brocoli, appelée sulforaphane, "pourrait être très importante dans l'action anticancéreuse du brocoli".
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