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5 phrases avec « julienne » — exemples d’utilisation

Exemples de phrases et d'expressions avec le mot julienne et d'autres mots dérivés.

Brève définition : julienne

Julienne est une technique de découpe en cuisine qui consiste à couper les légumes en fines lanières longues et régulières, comme des allumettes. Elle permet une cuisson rapide et uniforme, souvent utilisée pour les carottes, courgettes ou poivrons.


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Sans julienne ni brunoise, cette recette perdrait tout son charme et sa finesse.
Pour préparer la soupe, j’ai coupé les carottes en julienne avant de les faire revenir.
La julienne de poivrons rouges et jaunes apporte une touche de couleurs vives à la salade d’été.
Lors de la démonstration, le chef révèle son secret : une julienne de céleri pour parfumer le bouillon de volaille.
En atelier de sculpture, l’artiste explique comment disloquer le métal en filaments façon julienne pour un effet aérien.
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Exemples de phrases avec des mots similaires

juliens

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